به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

از فروش باقالی سبز به‌جای خلال پسته تا گاومیش‌های نشاسته‌ای

تاریخ انتشار: ۱ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۵۸۱۵۷۷

گاهی تولید کنندگان مواد غذایی در صدد یافتن راهی برای کاهش هزینه مواد اولیه مورد استفاده خود هستند تا بتوانند منافع مالی خود را افزایش دهند. اتفاقی که موجب شده در سال‌های اخیر آمار تقلب در عرضه مواد غذایی افزایش قابل توجهی پیدا کند.

هرچند کارخانجات تولید کننده مواد غذایی بدون حضور مسئول فنی، حق تولید هیچ محصولی را ندارند و مغایرت در فرمول ساخت محصولاتی که از وزارت بهداشت پروانه ساخت دریافت نموده‌اند، جرم تلقی شده و پیگرد قانونی دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اما رشد قارچ گونه مراکز سنتی تولید مواد غذایی بدون دانش و فناوری، روی دیگر این سکه است.

همه موادغذایی عرضه شده در بازار، محصول کارخانجات معتبر نیستند و بسیاری از موادغذایی فله، در کارگاه‌ها و سوله‌های غیربهداشتی و بدون نظارت تولید می‌شوند. مسعود نادری کارشناس ارشد مهندسی بهداشت محیط می‌گوید: محصولات غذایی صنعتی در بسته‌بندی نهایی، نشان سیب سلامت، تاریخ تولید و مصرف، شرایط نگهداری و نشانی تولید کننده را دارند. در فرایند تولید و توزیع آنها، کنترل بار میکروبی یکی از مراحل مهم به شمار می‌رود. در این روش چنانچه ماده‌ای جایگزین ماده دیگر شود بر اساس استاندارد و زیر نظر کارشناسان است. اما محصولات سنتی و فله‌ای شرایط دیگری دارند.

او به تقاضای مشتریان و آماده‌سازی محصولات سنتی اشاره دارد که بر اساس قانون باید مواد غذایی سنتی در همان محل تولید، عرضه شود. اما واحدی که جایی برای تولید ندارد، واضح است محصولاتش را از کارگاه دیگری تهیه می‌کند. به طوری که به وفور دیده شده است در قسمت بار اتوبوس‌های مسافربری، حجم زیادی از نان‌های سنتی و لبنیات منتقل و تحویل فروشگاه‌ها می‌شود. همچنین سفارش شیرینی‌های خشک در آستانه نوروز یا آش و حلیم برای افطار که تحت شرایط غیربهداشتی، دمای نامناسب و همراه با آلودگی به مراکز پخش و فروش منتقل می‌شود نیز تهدید سلامتی مشتریان را بدنبال دارد.

مسئول گروه سلامت محیط دانشگاه علوم پزشکی البرز تأکید دارد که خاصیت محصولات غذایی سنتی در این است که در حجم کم تولید می‌شود. پس مصرف کنندگان باید هشیار باشند این محصولات در حجم زیاد کاملاً متقلبانه و پرخطر هستند: «در استان البرز که گاومیش وجود ندارد، در تمام فروشگاه‌های لبنیات سنتی، ماست گاومیش با قیمت بالایی به فروش می‌رسد. حتی در یک مورد که با شناسایی تولید کننده این ماست به کارگاه تولید راه پیدا کردیم، هیچ گاومیشی وجود نداشت و تولید کننده ادعا کرد گاوهایش از نظر تغذیه با گاومیش برابری دارد! در این کارگاه سفیده تخم مرغ، نشاسته، شیر خشک و ثعلب مورد استفاده قرار می‌گرفت».

او با ابراز نگرانی می‌گوید: مردم باید بیشتر دقت کنند. در شهر‌هایی که امکان پرورش شتر وجود ندارد، چگونه شیر شتر به فروش می‌رسد؟

فروشندگان سیار و روزبازار‌های محلی نیز دغدغه کارشناسان بهداشتی و غذایی است. به گفته یک کارشناس بهداشت محیط اماکن دانشگاه علوم پزشکی البرز، برخی از کارخانه‌های مواد غذایی مانند چیپس و ماکارونی بخشی از ضایعات خود را برای مصرف دام به پیمانکار می‌فروشند تا در گاوداری‌ها به مصرف برسند، اما او از فروش این مواد غذایی برای مصرف انسان می‌گوید: «گاهی پیمانکار این مواد غیر قابل مصرف را به صورت فله به روز بازار‌ها عرضه می‌کند که خریداران ناآگاه، آن را مورد استفاده خوراکی قرار می‌دهند. متأسفانه مشتریان روزبازار‌ها از قشر محروم و کم درآمد جامعه هستند که در پی کالا‌های ارزان قیمت به این بازار‌ها هجوم می‌برند یا از فروشندگان سیار و وانتی‌های سطح شهر خرید می‌کنند. اما با خرید از این محل‌ها، دچار هزینه‌های سرسام‌آور درمان می‌شوند.»

کارشناس بهداشت محیط اماکن به تلخی اشاره می‌کند: «بیماری‌های روده‌ای و انگلی، وبا، تب مالت، سل و هپاتیت از دسته بیماری‌های منتقل از آب و مواد غذایی است.»

تقلب در صنعت مواد غذایی می‌تواند غیرواقعی بودن وزن آن‌ها باشد. یا اینکه درصد خلوص مواد عرضه شده مانند گلاب یا قهوه، متفاوت از آنچه باشد که خریدار انتظار دارد. تقلب در ماهیت مواد غذایی نیز اتفاق می‌افتد؛ فروش یک ماده غذایی به جای ماده غذایی دیگر همانند عرضه پودر لوبیا سبز به جای پودر پسته، یا روغن و رنگ به جای کره. اما آنچه زنگ هشدار برای مصرف کنندگان است، استفاده از موادی است که می‌تواند سلامتی مصرف کننده را تهدید کند.

مینو فراهانی کارشناس ارشد صنایع غذایی به ارزش بالای برخی مواد غذایی و صرفه اقتصادی در تقلب آن از سوی تولیدکنندگان اشاره دارد: «استفاده از گوشت غیر متعارف در برخی رستوران‌های بین راهی و همچنین تقلب در جنسیت گوشت دو نمونه از این روش‌ها است. افزودن پودر استخوان به فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس، مخلوط کردن با گوشت حیوانات ارزان قیمت، افزودن پودر خون به همبرگر و سوسیس و کالباس، افزودن مقدار زیاد مواد پر کننده به فرآورده‌های گوشتی، افزودن نیتریت و نیترات به مقدار بیش از حد برای جذابیت در رنگ گوشت، نمونه‌هایی از این تقلبات است. رنگ کردن شُش ماهی‌های فاسد و مانده با مرکورکروم یا خون حیوانات و فروش آن به نام ماهی تازه نیز شکل دیگری از این روش‌های متقلبانه است.»

او توضیح می‌دهد که مواد غذایی تقلبی براساس میزان خطر آن برای مصرف‌کننده، گاهی به منظور جلب مشتری است و خطری برای سلامتی ندارد؛ مثل افزایش نشاسته به ماست به منظور قوام بیشتر آن. اما استفاده از یک رنگ سبزصنعتی برای زیبا ساختن محصولی مانند خیارشور به طور مستقیم سلامت مصرف‌کننده را هدف قرار می‌دهد.

او از «تقلب در ادویه‌ها» نیز نام می‌برد. اینکه قیمت بالای زعفران موجب شده این ماده در معرض تقلب‌های زیادی قرار گیرد و عده‌ای از پرچم گلرنگ یا ریشک‌های اطراف ذرت استفاده کرده و آن را با رنگ‌های مصنوعی به رنگ زعفران درآورند. یا با افزودن سنگ یا خاک به بسته‌های زعفران، وزن غیرواقعی به خریداران اعلام می‌شود.

مینو فراهانی به عنوان یک تقلب فراگیر از ادویه‌های پرمصرفی مانند فلفل و زردچوبه نام می‌برد که قربانی بازار مکاره تقلب می‌شوند. با اطمینان می‌گوید: در تقلب فلفل از موادی نظیر خاک اره نرم، نرم کرده پوست گردو یا هسته خرما، آرد نخودچی، تفاله زیتون و مواد مشابه به عنوان پایه استفاده می‌شود. همچنین برای تولید زردچوبه تقلبی، موادی نظیر آرد یا نان خشک، پوست پسته و فقط کمی زردچوبه با یکدیگر مخلوط می‌شود.

پای تقلب به عسل که باز می‌شود، تقریباً اغلب مصرف کنندگان آن را تجربه کرده‌اند. عسل صد درصد مصنوعی بدون دخالت زنبور از تغلیظ آب میوه‌هایی مانند خرما، توت، شربت قند، مواد نشاسته‌ای، نیشکر و میوه‌های شیرین تولید می‌شود.

محور دیگر تقلبات مواد غذایی مانند آبلیموی تقلبی که مخلوط کاه زبر با آب ولرم، پوست لیمو و جوهر لیمو است، تقریباً برای همه مصرف کنندگان شناخته شده است. یا رب گوجه فرنگی که برخی از افراد سودجو کدو یا سیب زمینی پخته و له شده و نشاسته به گوجه فرنگی اضافه می‌کنند. رنگ شیمیایی قرمز نیز در این روش استفاده می‌شود.

بر اساس نتایج آزمایشگاهی و تجربیات این کارشناس صنایع غذایی، رنگ شیمیایی و غیرخوراکی در یکدست شدن و خوشرنگی رشته‌های پلویی برشته، لیموعمانی سیاهرنگ و حتی در تخمه آفتابگردان نیز استفاده می‌شود.

مخلوط کردن شیر حیوانات مختلف که قیمت‌های متفاوتی دارند نیز یکی از شیوه‌های تقلب است. شاید شما هم شایعه افزودن وایتکس به شیر را شنیده، اما باور ندارید.

از آنجا که شیر یک ماده فسادپذیر است که در فرایند تولید و توزیع آلوده به میکروب می‌شود، دامداران برای پوشاندن فسادشیر، مقداری جوش شیرین و حتی کرومات یا بی‌کرومات پتاسیم به آن اضافه می‌کنند تا فساد و لخته شدن آن مخفی بماند. در حالی که این میکروب‌ها همچنان فعال باقی مانده و سلامت مصرف کننده را تهدید می‌کند. در صفحه رسمی معاونت غذا و دارو نیز به این مورد اشاره مستقیم شده است. این ماده شیمیایی، سرطان زا و بسیار سمی است که علاوه برمشکلات تنفسی، می‌تواند موجب جهش‌های ژنتیکی و بدنیا آمدن کودکان نابالغ شود.

حساسیت‌های غذایی ازبزرگ‌ترین معضلات امروزی گروهی از مصرف کنندگان است و از هر ۲۰۰ نفر یک نفر معمولاً به نوعی به موادغذایی حساسیت دارد و مصرف اشتباه ممکن است به بهای گرفتن جان مصرف کنندگان تمام شود. قربانیانی که نبودشان هیچ‌گاه جبران نمی‌شود.

تقلب و غش در تولید و فروش مواد غذایی همیشه تقبیح شده است. یکی از به‌یادماندنی‌ترین قصه‌های قابوسنامه که در ذهن بسیاری ازما مانده است، قصه یک مرد گله‌دار بود که هزار گوسفند داشت و آدم نادرستی بود. حلال را از حرام نمی‌شناخت و آب را به نرخ شیر به مردم می‌فروخت. تا اینکه یک شب، چوپان گوسفندانش را در رودخانه خشکی جا داد و خودش روی بلندی به خواب رفت. در بارندگی سیل بزرگی به راه افتاد و همه‎ گوسفند‌ها را آب برد و هلاک کرد.

این همان حقیقت است که نادرستی همیشه سیل نمی‌شود و گوسفند را نمی‌برد، گاهی حادثه می‌شود و جان می‌برد، گاهی رسوایی می‌شود و آبرو می‌برد، گاهی به‌صورت ناراحتی و نگرانی درمی‌آید و صفای زندگی را می‌برد، گاه آرامش خیال و آسایش فکر را هدف می‌گیرد... با این حال باید به‌هوش باشیم تا مچ متقلب را بگیریم. متقلبان در فضای غفلت مراجع نظارتی و آسودگی خیال و بی‌توجهی مصرف کننده فرصت جولان پیدا می‌کنند.

مجتبی آقایی یک معلم کرجی که در یکی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای مشغول خرید است، می‌گوید: از قدیم می‌گویند هیچ گرانی بی‌حکمت نیست و هیچ ارزانی بی‌حکمت. قصد توجیه گرانفروشی را ندارم، اما فروشنده‌ای را می‌شناسم که مدعی است عسل ازیکی از شهر‌های غرب کشور می‌آورد و کیلویی ۱۰۰ هزار تومان می‌فروشد. وقتی قیمت برخی مربا‌ها در فروشگاه از این رقم بالاتر است، باید بدانیم یک جای کار می‌لنگد. همچنین تاریخ مصرف، سیب سلامت وزارت بهداشت، آدرس و شماره تلفن کارخانه تولیدی و... از نکاتی است که باید به آن‌ها دقت کنیم.»

منبع: ایسنا

باشگاه خبرنگاران جوان وب‌گردی وبگردی

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: خلال پسته گاومیش مصرف کنندگان تولید کننده مواد غذایی مصرف کننده برای مصرف بازار ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۵۸۱۵۷۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

راهنمای تشخیص کالای اصل از تقلبی | کدام کالاها بیشتر در معرض تقلب هستند؟

همشهری آنلاین - محمد بلبلی:بازار ایران متأسفانه شاهد حضور کالاهای تقلبی در انواع مختلف، ازجمله لوازم آرایشی، شوینده، موبایل، شیرآلات، دلار، زعفران، لپ‌تاپ، عطر و ادکلن و... است. این موضوع نه‌تنها به سلامت و جیب مصرف‌کنندگان آسیب می‌زند، بلکه به اقتصاد کشور نیز ضربه می‌زند. در این گزارش، به بررسی ابعاد مختلف این معضل، ازجمله راه‌های ورود، روش‌های تشخیص تقلبی از اصلی و عواقب آن می‌پردازیم. همچنین نکات مهمی برای خرید هر کدام از این کالاها ارائه می‌دهیم تا به شما در انتخابی آگاهانه و دور ماندن از دام تقلب
کمک کنیم.

لوازم آرایشی

تخمین دقیقی از میزان لوازم آرایشی تقلبی در بازار ایران وجود ندارد، اما گزارش‌های مختلف حاکی از آن است که این رقم بین ۳۰ تا ۷۰ درصد از کل بازار لوازم آرایشی ایران را شامل می‌شود. این موضوع ایران را به یکی از بزرگ‌ترین بازارهای لوازم آرایشی تقلبی در جهان تبدیل کرده است.

تشخیص تقلبی از اصل

تشخیص لوازم آرایشی تقلبی از اصلی همیشه کار آسانی نیست، اما با دقت به چند نکته کلیدی می‌توان احتمال خرید لوازم آرایشی تقلبی را به‌طور قابل توجهی کاهش داد.

لوازم آرایشی تقلبی معمولاً با قیمتی بسیار پایین‌تر از قیمت واقعی محصول اصلی به فروش می‌رسند.

بسیاری از برندهای معتبر لوازم آرایشی، کد اصالت یا QR کد روی محصولات خود درج می‌کنند که با اسکن آن می‌توان از اصالت محصول اطمینان حاصل کرد. کد اصالت را در وب‌سایت رسمی برند یا با استفاده از اپلیکیشن مربوطه بررسی کنید.

کیفیت چاپ، فونت و رنگ بسته‌بندی لوازم آرایشی تقلبی معمولاً پایین‌تر از محصول اصلی است. به‌دنبال غلط‌های املایی در نوشته‌های روی بسته‌بندی باشید.

لوازم آرایشی تقلبی معمولاً از مواداولیه نامرغوب و بی‌کیفیت ساخته می‌شوند و ممکن است به سرعت فاسد شوند. این لوازم آرایشی ممکن است عملکرد ضعیفی داشته باشند و به درستی روی پوست پخش نشوند.

اطلاعات درج‌شده روی محصول تقلبی، مانند تاریخ تولید، انقضاو مواد تشکیل‌دهنده، ممکن است ناقص یا نامعتبر باشد. اطلاعات درج‌شده روی محصول را با اطلاعات وب‌سایت رسمی برند مقایسه کنید.

برخی از لوازم آرایشی تقلبی بوی نامطبوعی دارند.

مضرات مصرف لوازم آرایشی تقلبی

حساسیت‌های پوستی

مواد تشکیل‌دهنده نامرغوب و مضر موجود در لوازم آرایشی تقلبی می‌توانند باعث ایجاد حساسیت‌های پوستی مانند قرمزی، خارش، تورم و بثورات جلدی شوند.

عفونت‌های پوستی

عدم‌رعایت بهداشت در تولید لوازم آرایشی تقلبی و استفاده از مواداولیه آلوده می‌تواند منجر به عفونت‌های پوستی شود.

مشکلات تنفسی

برخی از مواد شیمیایی موجود در لوازم آرایشی تقلبی می‌توانند باعث تحریک سیستم تنفسی و ایجاد مشکلاتی مانند تنگی نفس، سرفه و عطسه شوند.

مشکلات گوارشی

بلعیدن تصادفی لوازم آرایشی تقلبی، به‌خصوص در کودکان، می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی مانند تهوع، استفراغ و اسهال شود.

بیشتر بخوانید:

۱۰ ترفند ساده برای تشخیص کالای واقعی از تقلبی هنگام خرید

راه‌های تشخیص طلا یا سکه اصل از تقلبی | کسی که به او سکه تقلبی فروخته شده باید چه کند؟

چگونه از خرید لاستیک، روغن و فیلتر تقلبی خودرو در امان باشیم؟ | لوازم یدکی اصل را از اینجا تهیه کنید عطر و ادکلن

ورود عطر و ادکلن تقلبی به ایران از طریق مسیرهای غیرقانونی و غیرمجاز انجام می‌شود. به‌دلیل ممنوعیت واردات عطر و ادکلن به ایران از تیرماه ۱۳۹۸، نظارت بر این بازار به‌شدت کاهش یافته و راه برای ورود و عرضه عطرهای تقلبی به‌طور گسترده باز شده است.

برخی از مهم‌ترین مسیرهای ورود عطر تقلبی

مرزهای زمینی

قاچاقچیان از طریق مرزهای زمینی، به‌خصوص مرزهای غربی و جنوبی کشور، عطرهای تقلبی را به داخل ایران وارد می‌کنند.

مسیرهای آبی

قاچاقچیان از طریق اسکله‌های غیرمجاز و صعب‌العبور در سواحل خلیج‌فارس و دریای عمان، عطرهای تقلبی را وارد کشور می‌کنند.

حمل‌ونقل هوایی

در برخی موارد، عطرهای تقلبی از طریق مرسوله‌های پستی یا چمدان مسافران به‌طور غیرقانونی وارد ایران می‌شوند.

تشخیص تقلبی از اصل

تشخیص عطر و ادکلن اصل از تقلبی می‌تواند دشوار باشد، با این حال، با کمی دقت و توجه به جزئیات، می‌توانید شانس خود را برای خرید یک عطر واقعی افزایش دهید.

شیشه: شیشه عطرهای اصل باید از شیشه با کیفیت بالا ساخته شده باشد و عاری از هرگونه حباب یا نقصی باشد. شیشه‌های تقلبی ممکن است از پلاستیک ارزان قیمت ساخته شده باشند یا دارای حباب و ناهمواری باشند.

بارکد: عطرهای اصل باید دارای بارکد باشند که به درستی اسکن شود. می‌توانید با استفاده از برنامه بارکدخوان روی تلفن هوشمند خود، اصالت بارکد را بررسی کنید.

جعبه: عطرهای اصل باید در جعبه‌های باکیفیت بالا با چاپ واضح و بدون نقص عرضه شوند. جعبه‌های تقلبی ممکن است از مقوای نازک‌تر ساخته شده باشند و چاپ نامرتب یا ناهموار داشته باشند.

اسپری: اتومایزر عطرهای اصل باید به خوبی کار کند و اسپری یکنواختی ارائه دهد. اتومایزرهای تقلبی ممکن است به درستی کار نکنند یا اسپری ضعیفی داشته باشند.

اطلاعات: اطلاعات روی جعبه باید کامل و دقیق باشد، ازجمله نام عطر، نام برند، حجم، لیست مواد تشکیل دهنده، کشور مبدا و اطلاعات مربوط به شرکت.

لوگو: لوگوی برند باید به‌طور واضح و دقیق روی شیشه حک شده باشد. لوگوهای تقلبی ممکن است کج، ناهموار یا محو باشند.

سلفون: عطرهای اصل باید با سلفون پلمپ شده باشند. سلفون باید محکم و بدون چین و چروک باشد.

مواد شوینده

در ایران نیز مانند بسیاری از کشورهای دیگر، شاهد تولید و عرضه مواد شوینده تقلبی هستیم. این موضوع به‌دلیل سودجویی برخی افراد و عدم‌نظارت کافی اتفاق می‌افتد. مواد شوینده تقلبی معمولاً در کارگاه‌های غیرمجاز و زیرزمینی و بدون رعایت هیچ‌گونه استاندارد بهداشتی و کیفی تولید می‌شوند. در تولید مواد شوینده تقلبی، از مواداولیه نامرغوب و بی‌کیفیت مانند اسانس‌های مصنوعی، رنگ‌های شیمیایی و مواد پرکننده استفاده می‌شود. این مواد می‌توانند برای سلامتی انسان مضر باشند.

تشخیص تقلبی از اصل

تشخیص مواد شوینده تقلبی از اصلی همیشه کار آسانی نیست، اما با دقت به چند نکته کلیدی می‌توان احتمال خرید مواد شوینده تقلبی را به‌طور قابل توجهی کاهش داد.

برخی از مواد شوینده تقلبی بوی نامطبوعی دارند. درصورت مشاهده هرگونه بوی نامطبوع و شیمیایی، از خرید آن خودداری کنید.

مواد شوینده تقلبی معمولاً غلظت مناسب و قدرت پاک‌کنندگی کمتری دارند. غلظت را با نمونه اصلی مقایسه و درصورت مشاهده رقیق‌بودن بیش از حد، به تقلبی‌بودن آن شک کنید.

عدم‌وجود علامت استاندارد ملی ایران در تولیدات داخلی می‌تواند نشان‌دهنده تقلبی‌بودن محصول باشد. علامت استاندارد را به دقت بررسی کنید و از اصالت آن مطمئن شوید.

درصورت مشاهده هرگونه مشکوک‌بودن به تقلبی‌بودن محصول، از خرید آن خودداری کنید و درصورت خرید، به فروشگاه اطلاع دهید.

اطلاعات درج‌شده روی محصول تقلبی، مانند تاریخ تولید، انقضا و مواد تشکیل‌دهنده، ممکن است ناقص یا نامعتبر باشد. به‌طور کامل اطلاعات را بررسی و درصورت مشاهده هرگونه نقص یا تناقض، به اصالت محصول شک کنید.

این مواد ممکن است به‌طور کامل در آب حل نشوند، حتی ممکن است کف بیش از حدی ایجاد کنند. پس از حل‌کردن شوینده در آب، به‌دنبال ذرات حل نشده و رسوبات باشید.

شوینده‌های تقلبی خارجی

تشخیص مواد شوینده تقلبی خارجی نیز می‌تواند چالش‌برانگیز باشد، اما با دقت به چند نکته کلیدی می‌توانید احتمال خرید کالای تقلبی را به‌شدت کاهش دهید.

برخی از برندها سامانه‌ای برای استعلام اصالت محصولات خود دارند. می‌توانید با استفاده از این سامانه‌ها از اصالت کالای خود اطمینان حاصل کنید.

اگر قیمتی که فروشنده ارائه می‌دهد به‌طور مشکوکی پایین باشد، احتمال تقلبی‌بودن کالا وجود دارد.

بارکد محصول را با استفاده از برنامه بارکدخوان اسکن کنید. اگر بارکد خوانده نشد یا اطلاعات نادرست نمایش داد، احتمال تقلبی‌بودن کالا وجود دارد.

به مهر و موم بسته‌بندی دقت کنید. بسته‌بندی تقلبی ممکن است به‌طور کامل مهر و موم نشده باشد یا به راحتی پاره شود.

زعفران

زعفران، ادویه گرانبهایی است که به‌دلیل طعم و عطر منحصر به فردش در آشپزی و طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. به‌دلیل ارزش بالای این محصول، تقلب در زعفران نیز بسیار رایج است.

انواع تقلب در زعفران

افزودن ناخالصی

رایج‌ترین نوع تقلب، افزودن ناخالصی‌هایی مانند گل محمدی، ذرت، نخ‌های رنگ‌شده و موی بز به زعفران است.

رنگ‌کردن

زعفران‌های نامرغوب با رنگ‌های مصنوعی رنگ‌آمیزی می‌شوند تا شبیه زعفران اصل به‌نظر برسند.

ترکیب زعفران تقلبی با اصل

در این نوع تقلب، مقداری زعفران اصل با زعفران تقلبی ترکیب می‌شود تا قیمت آن را کاهش دهند.

تشخیص تقلبی از اصل

با رعایت این نکات می‌توانید احتمال خرید زعفران تقلبی را به‌شدت کاهش دهید و از طعم و عطر واقعی این ادویه گرانبها لذت ببرید.

طعم: زعفران اصل طعم کمی تلخ و گس دارد. زعفران تقلبی ممکن است طعم شیرینی داشته باشد.

زعفران را بو و مزه کنید: قبل از خرید، زعفران را بو و مزه کنید. زعفران اصل بوی گرم و دل‌انگیزی دارد و کمی طعم تلخ و گس دارد.

بسته‌بندی را بررسی کنید: به بسته‌بندی زعفران دقت کنید. بسته‌بندی باید پلمپ شده و اطلاعات کاملی روی آن درج شده باشد.

بو: زعفران اصل بوی گرم و دل‌انگیزی دارد. زعفران تقلبی ممکن است بوی نامطبوع یا شیمیایی داشته باشد.

آزمایش شعله: مقداری زعفران را روی شعله گاز بگیرید. زعفران اصل به رنگ بنفش یا نارنجی درمی‌آید. زعفران تقلبی به رنگ زرد تغییر رنگ می‌دهد.

قیمت را بررسی کنید: زعفران اصل قیمت بالایی دارد. اگر قیمتی که به شما ارائه می‌شود بسیار پایین باشد، احتمال تقلبی‌بودن کالا وجود دارد.

آزمایش آب: مقداری زعفران را در آب سرد بریزید. زعفران اصل به آرامی رنگی طلایی به آب می‌دهد. زعفران تقلبی بلافاصله رنگ قرمز تیره پخش می‌کند و رشته‌ها پس از مدت کوتاهی سفید می‌شوند.

ظاهر: زعفران اصل رشته‌های ظریف و یکدست به رنگ قرمز متمایل به قهوه‌ای دارد. زعفران تقلبی ممکن است رشته‌های ضخیم، ناهموار یا رنگ‌پریده‌تر داشته باشد.

فروشگاه‌های معتبر: زعفران را از فروشگاه‌های معتبر و شناخته‌شده خریداری کنید.

سیگار

در سال‌های اخیر، سیگارهای تقلبی به‌طور فزاینده‌ای در بازار ایران به‌ویژه در کردستان به‌دلیل قیمت پایین‌تر در مقایسه با برندهای اصلی، به معضل بزرگی تبدیل شده‌اند.

مسیرهای ورود سیگار تقلبی به ایران

قاچاق

قاچاقچیان از طریق مرزهای زمینی، هوایی و دریایی سیگار تقلبی را به داخل کشور وارد می‌کنند.

فعالیت گروه‌های جرم و جنایت

برخی از گروه‌های جرم و جنایت برای تامین مالی فعالیت‌های غیرقانونی خود از سیگار تقلبی استفاده می‌کنند.

ضعف در نظارت بر بازار

نظارت نا کافی بر بازار دخانیات، فرصتی را برای ورود و عرضه سیگار تقلبی به‌وجود آورده است.

تشخیص تقلبی از اصل

سیگارهای تقلبی از مواد نامرغوب و غیربهداشتی ساخته می‌شوند و می‌توانند مواد مضر بیشتری نسبت به سیگارهای اصل داشته باشند. با رعایت نکات زیر از این مضرات جلوگیری کنید.

به هولوگرام روی بسته‌بندی توجه کنید. هولوگرام سیگارهای اصلی باید دارای جزئیات دقیق و برجسته باشد و به راحتی قابل جدا شدن نباشد.

تاریخ تولید و انقضا را بررسی کنید. تاریخ تولید و انقضا باید به‌طور واضح و خوانا روی بسته‌بندی درج شده باشد.

به شکل، اندازه و رنگ سیگارها دقت کنید. سیگارهای تقلبی ممکن است از نظر ظاهری با سیگارهای اصل تفاوت‌هایی داشته باشند.

همچنین سیگارهای تقلبی ممکن است بوی نامطبوعی داشته باشند.

اگر هنگام کشیدن سیگار طعم یا بوی غیرمعمولی احساس کردید، احتمال تقلبی‌بودن آن وجود دارد.

سیگارهای تقلبی معمولا قیمت پایین‌تری نسبت به سیگارهای اصل دارند. اگر قیمتی که برای یک بسته سیگار به شما پیشنهاد می‌شود بسیار پایین‌تر از قیمت‌های معمول در بازار باشد، احتمال تقلبی‌بودن آن بسیار بالا است.

درصورت مشکوک‌بودن به اصالت سیگار، می‌توانید با شرکت تولیدکننده آن تماس بگیرید و از آنها استعلام کنید.

سیگار را فقط از فروشگاه‌های معتبر و مجاز خریداری کنید. از خرید سیگار از دستفروشان، افراد ناشناس و یا فروشگاه‌های اینترنتی غیرمعتبر خودداری کنید.

به کیفیت فیلتر سیگار توجه کنید. فیلتر سیگارهای تقلبی از جنس نامرغوب و شل است.

کد خبر 846827 منبع: روزنامه همشهری برچسب‌ها قاچاق قیمت - تنظیم بازار اقتصاد کلاهبرداری - قمار - شرط‌بندی خرید